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GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS

LE PRIMEUR GRAND FRAIS : UN LARGE CHOIX DE FRUITS ET LÉGUMES FRAIS EN TOUTES SAISONS


DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON QUI ONT DU GOÛT

Une bonne cuisine, ce sont d’abord des bons produits, frais, de saison, et plein de saveurs. Chez Grand Frais, nous nous sommes donnés pour mission de vous proposer des fruits et légumes respectant ces exigences. Notre primeur vous offre une très large gamme de produits pour tous les palais et pour toutes les occasions.


Le riz de camargue
Cultivé depuis plus de 9 000 ans dans le monde entier, le riz, qui est la plus ancienne des céréales, fait son apparition dans le sud de la France au XIIIème siècle. Et c’est en Camargue, terroir propice à la riziculture que naît le riz origine France !
La Camargue est aujourd’hui le principal lieu de production du riz Français (2/3 dans les Bouches du Rhône, 1/3 dans le Gard et quelques riziculteurs dans l'Aude et en Guyane). La culture du riz trouve sa source dans le delta du Rhône, région aux sols gorgés d'eau, parfaitement adaptée aux rizières.


Le vin rouge
Selon le dictionnaire, le vin désigne une boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin.
Ainsi, le vin est issu du raisin. Le jus qui en est tiré connaît une fermentation : c’est à dire la transformation du sucre en alcool par l’action des levures qui se trouvent sur la peau des raisins, sur le sol des vignes, dans la cave et dans les moûts en fermentation. On peut aussi ajouter des levures de laboratoire pour mieux maîtriser le phénomène de fermentation.

La côte de bœuf
Conviviale, savoureuse, simple à cuisiner la côte de bœuf a tout d’une viande star : cette pièce de viande rouge, tendre et juteuse, d’une épaisseur de 4 à 8 cm, de plus ou moins 1 kg, peut régaler 4 à 5 convives ! (selon l’appétit, 180 à 200 g par personne suffisent).
Les côtes de bœuf sont prélevées dans le milieu train de côte qui abrite les meilleurs morceaux à griller. Selon les connaisseurs, la côte la plus réputée se situerait au niveau de la 7e côte !
Suivez-nous, pour un voyage gustatif, Grand Frais vous dit tout sur cette viande persillée tendre et savoureuse…